menu

Ontbijt, lunch en diner – Geniet bij Goos, wanneer jij wilt.

Ontbijt & Lunch

Start de dag

CROISSANT – Elke dag vers uit eigen oven. Met jam en room- boter.

GOOS COMBI KOFFIE & CROISSANT

GRIEKSE YOGHURT – Met cruesli, vers fruit, kokossnippers en honing.

Met een eitje erbij

HUEVOS RANCHEROS

Een krokante mais-tortilla met twee eieren “sunny side up”, zwarte bonen, pico de gallo, avocado, koriander en limoen.

GEPOCHEERDE EIEREN

(2 STUKS), met hollandaise saus en peterselie


– Benedict

Brioche, boerenham


– Royale

Brioche, gerookte zalm


– Florentine

Brioche, spinazie

ROEREI

2 geklopte eieren op bruin of wit brood

– met zalm en bieslook

– met boerenham en peterselie

– met tomaat, feta en peterselie

Of toch liever een broodje

AVOCADO

op bruin of wit brood met feta, tomaat en chipotle saus.

BAGEL

met gerookte zalm, cream cheese, kappertjes, komkommer en rode ui.

GEROOKTE ZALM

op bruin of wit brood met roomkaas, baby spinazie, komkommer en rode ui.

TUNA MELT 

Bruin of wit brood met huisgemaakte tonijnsalade, sla mix en cheddar.

SAY CHEESE

Bruin of wit brood met oude kaas, sla, tomaat, komkommer, rode uien met mosterd mayonaise.

TOSTI TURKS BROOD

van de grill met gesmolten jonge kaas. Extra: oude kaas, mozzarella, ham, chorizo,pancetta, tomaat, rode ui, pesto

Salades

REGENBOOG SALADE

Little gem sla, komkommer, tomaat, avocado, olijven, rode ui, feta, knapperige stukjes brood met vinaigrette dressing.

KROKANTE SPINAZIE SALADE

Baby Spinazie, wortel, radijs, komkommer, cherry tomaat, rode uien, sesamzaad, cashewnoten en sesamdressing. Extra: stukjes biefstuk

Iets warms

DE SOEP VAN AYOUB

iedere dag maakt onze chef een heerlijke verse soep met seizoensproducten

GOOS BURGER

Ribburger met gekarameliseerde ui, cheddar, ijsbergsla, rucola, tomaat, augurk en huisgemaakte Goos saus of barbecue saus. Geserveerd met oer- friet, coleslaw, ketchup en mayonaise. Optioneel: bacon

GOOS KIP BURGER

met gekarameliseerde ui, cheddar, ijsbergsla, rucola, tomaat, augurk en een frisse huisgemaakte saus. Geserveerd met oerfriet, cole- slaw, ketchup en mayonaise.Optioneel: bacon

KIPSATÉ VAN BOB

Kippendijfilet van Chris Kip op de Albert Cuyp door ons gemarineerd op Indische wijze. Met pindasaus, atjar tjampoer, gefrituurde uitjes, kroepoek en sambal. Geserveerd met oerfriet en salade.

PENNE POMODORO & BASILICO

Pasta met huisgemaakte tomatensaus, cherry tomaten, sjalot en verse basilicum. Optioneel: pancetta

Voor de lekkere trek

APPELTAART

Vers uit eigen oven. Huisgemaakt. Extra: slagroom

CARROT CAKE

American Pancakes – 3 pancakes, met vers fruit, mascarpone, stroop en poedersuiker. Onze huisgemaakte klassieker.

Diner

GOOS BURGER

Ribburger met gekarameliseerde ui, cheddar, ijsbergsla, rucola, tomaat, augurk en huisgemaakte Goos saus of barbecue saus. Geserveerd met oerfriet, coleslaw, ketchup en mayonaise.Optioneel: bacon

GOOS KIPBURGER

Kipburger met gekarameliseerde ui, cheddar, ijsbergsla, rucola, tomaat, augurk en huisgemaakte frisse saus. Ge- serveerd met oerfriet, coleslaw, ketchup en mayonaise. Optioneel: bacon

RIBEYE

Heerlijk mals en sappig rundvlees, gebakken in boter en tijm. Geserveerd met verse sla, oerfriet en huisgemaakte chimichurrisaus.

KIPSATÉ VAN BOB

Kippendijfilet van Chris kip op de Albert Cuyp door ons gemarineerd op Indische wijze. Met pindasaus, atjar tjampoer, gefrituurde uitjes, kroepoek en sambal. Geserveerd met oerfriet en salade.

STOOFVLEES MET STAMPPOT

Runderriblappen, gestoofd in dubbel bier en ontbijt- koek. Geserveerd met de stamppot van de dag.

SCHNITZEL

Kipschnitzel in broodkruim van Chris kip op de Albert Cuyp gebakken in de pan. Geserveerd met salade, oerfriet of stamppot van de dag.

SALADES

REGENBOOG SALADE

Little gem sla, komkommer, tomaat, avocado, olijven, rode ui, feta, knapperige stukjes brood met vinaigrette dressing.

KROKANTE SPINAZIE SALADE

Baby Spinazie, wortel, radijs, komkommer, cherry tomaat, rode uien, sesamzaad, cashewnoten en sesam- dressing. Extra: stukjes biefstuk (+5,00)

IETS WARMS

DE SOEP VAN AYOUB

Iedere dag maakt onze chef Ayoub een heerlijke verse soep met seizoensproducten.

ALLES ZONDER VLEES

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Lasagna van aubergine met oregano, vegan kaas en huisgemaakte tomatensaus.

GOOS VEGA BURGER

Een vega burger met gekarameliseerde ui, cheddar,
ijsbergsla, rucola, tomaat, augurk en huisgemaakte
Goos saus of barbecue saus. Geserveerd met oerfriet,
coleslaw, ketchup en mayonaise.

RAVIOLI AL TARTUFO

Ravioli gevuld met truffel in huisgemaakte champignonsaus

PENNE POMODORO & BASILICO

Pasta met huisgemaakte tomatensaus, cherrytomaten, sjalot en verse basilicum. Optioneel: pancetta

GOOS VEGA BURGER

Een vega burger met gekarameliseerde ui, cheddar, ijsbergsla, rucola, tomaat, augurk en huisgemaakte Goos saus of barbecue saus. Geserveerd met oerfriet, coleslaw, ketchup en mayonaise.

RAVIOLI AL TARTUFO

Ravioli gevuld met truffel in huisgemaakte champignonroomsaus.


GNOCCHI ALLA SORRENTINA

Aardappel pasta in zelfgemaakte tomatensaus met Pino Grigio wijn, mozzarella en parmezaanse kaas

VOOR DE KIDS


MINI HAMBURGER

Een rund, kip of vegetarisch burgertje met sla, tomaat, augurk, uien, kaas, huisgemaakte saus en frietjes.


MINI PASTA POMODORO


Pasta in huisgemaakte tomatensaus.


MINI SCHNITZEL


Kipschnitzel in broodkruim van Chris kip op de Albert Cuyp gebakken in de pan. Geserveerd met, oerfriet.


AMERICAN PANCAKES


3 pancakes, met vers fruit,mascapone, stroop en poedersuiker. Onze huisgemaakte klassieker.

 

NAGERECHTEN


CHOCOLADE MOUSSE


Zelfgemaakt. Geserveerd met slagroom.


IJS VAN PISA
LAVA CAKE


Franse warme chocoladecake met als verrassing van binnen gesmolten chocolade.


CRÈME BRÛLÉE


Custard met een krokante laagje rietsuiker.


TARTE TATIN


De Franse klassieker met gekarameliseerde appels. Geserveerd met een bolletje roomijs.

Bites & Snacks

BITTERZILLA

Mix van bitterballen (4), kaasstengels (4), karaage (Japanse gefrituurde kip) (4) en frikandelletjes (4)

LOADED NACHOS

Huisgemaakte en gekruide nacho’s met gesmolten cheddar, guacamole en jalapenos

LOADED FRIES

Oerfriet met gesmolten cheddar, guacamole en jalapenos

PORTIE OERFRIET

Met mayo en/of ketchup

PORTIE FRIET VAN ZOETE AARDAPPEL

Met romige truffel mayo

KAASSTENGELS (6 STUKS)

CHICKEN STRIPS

Gepaneerde en gefrituurde stukjes kipfilethaasje

EDAMAME

Licht gezoute Japanse boontjes

BITTERBALLEN VAN OMA BOBS (6 STUKS)

BITTERBALLEN VEGA (6 STUKS)

GYOZA (6 STUKS)

GYOZA VEGA (6 STUKS)

PIZZA PLANK TO SHARE

+ ham

+ pancetta

+ champignons

GOOS BORRELPLANK

 
 

Empanada's

Monserrat (MO) Ⓥ €4,25

Kaas (Goudse belegen, emmentaler, mozzarella) tomaat, basilicum, oregano.

La Veganista €4,25

Aardappel, verse spinazie, ui, knoflook, komijn, pindakaas, gember, koriander.

San telmo €4,25

Rundergehakt, ui, knoflook, paprika, rozijnen, olijven, peper, komijn, kaneel. 

3 Empanadas €12,00

Bieren

Tap

WARSTEINER

Pilsner

WARSTEINER 0%

Pilsner 0.0%

IJWIT 6,5%

Witbier van Brouwerij ’t IJ.

LELLEBEL 5.7%

Fris en fruitig blond bier van Eeuwige Jeugd.

KÖNIG LUDWIG WEISSBIER 5.5%

Klassieke hefeweizen van Warsteiner

ZATTE 8%

Klassieke ongefilterde tripel van Brouwerij ’t IJ gebrouwen volgens Belgische traditie.

 

’T IJ I.P.A. 6.5%

Frisse en hoppige India Pale Ale van Brouwerij ’t IJ.

MANNENLIEFDE 6%

Saison van Brouwerij Oedipus, gebrouwen met szechuan peper en limoengras.

MOOIE NEL 6.5%

IPA van Jopen

PATER LINUS 6.5%

Blond abdijbier van brouwerij Van Steenberge.

Bier op Fles & in Blik

PUNK I.P.A 5.4%

Fruitige India Pale Ale van Brewdog met een bittere afdronk.

AFFLIGEM BLOND 6.8%

Belgisch blond speciaalbier met een zachte en rijke smaak.

TRIPEL KARMELIET 8.4%

Belgische tripel waarin behalve gerstook tarwe en haver zijn verwerkt.

DUVEL 8.5%

Zwaar blond bier van hoge gisting dat hergist is op de fles.

WESTMALLE DUBBEL 7%

Belgisch roodbruin gekleurd trappisten bier met een complexe fruitige en kruidige smaak.

GAIA 7%

West Coast I.P.A. van Oedipus gebrouwen met vijf verschillende soorten hop.

BIRI 4,7%

Tropische en frisse lager van Brouwerij ’t IJ die gebrouwen wordt met maïs.

NATTE 6,5%

De dubbel van Brouwerij ’t IJ. Zacht en donker.

Drinks

 

Wijnen per glas/fles

 

Wit


Goos Wit

Fruitig, fris.Een toegankelijke, fruitige en frisse wijn uit Spanje, gemaakt van Viura en Chardonnay, lekker voor elk moment.

 

Sauvignon Blanc

Fris, aromatisch

Een mooie, typische Sauvignon Blanc uit Frankrijk, droog en fris met aromas van groene appel en passievrucht. Lekker bij salade, asperges en geitenkaas.

 

Verdejo

Soepel, fruitig
Een heerlijke soepele Verdejo uit Spanje, fruitig met aroma’s
van peer en citrus. Lekker bij vis en zeevruchten.

 

Chardonnay – La Charme

Vol, rond

Een volle, houtgerijpte Chardonnay uit Frankrijk, met een volle, ronde, boterige smaak, gaat lekker bij rijkere gerechten zoals een kipburger en pasta met roomsaus.

 

Rosé


Merlot

Fruitig, licht
Alles wat een rose hoort te zijn, fruitig en licht. Zomer in een glas. Past bij bijna elk gerecht.

Rood

Goos Rood

Fruitig, fris

Een lekkere fruitige en frisse Spaanse rode wijn, gemaakt van Tempranillo. Geschikt voor elk moment.

 

Merlot

Rond, soepel
Soepel en toegankelijke rode wijn, met aroma’s van rode kersen en pruim. Zachte afdronk. Past goed bij een hamburger of een ribeye.

 

Negroamaro

Zwoel, vol

Een volle, zwoele wijn, zuid Italiaanse zon in een glas. Lekker bij een stoofpotje of pasta met tomatensaus.

 

Wijnen per fles

Wit

Wine&Roses Weissburgunder

Fris, fruitig
Een droge witte wijn gemaakt van Weissburgunder (Pinot Blanc), met fruitige aroma’s van peer en perzik, soepele afdronk, een glas smaakt naar meer. Heerlijk bij borrelhapjes en een salade.

 

Terrana Pinot Grigio

Fris, licht

Een frisse, lichte Pinot Grigio uit Italië, droog, heeft subtiele aroma’s van citroen en amandel. Past goed bij diverse pastagerechten.

 

Well of Wine Viognier

Vol, aromatisch

Gemaakt van Viognier, een volle, aromatische witte wijn, smaakt naar perzik en abrikoos met zachte zuren. Past goed bij de kipsate of de ravioli met truffel

 

La Huida Albarino

Fris, bloemig, mineraal

Vanuit het noord-westen van Spanje, een verfijnde Albarino, de frisheid en aromas van bloemen zijn goed in balans met

de droge, minerale stijl. Gaat goed bij zeevruchten of een schnitzel.

 

355NN Riesling

Licht zoet, elegant

Een licht zoete Riesling uit Duitsland waar het zoet in perfecte balans is met de zuren in de wijn, verfijnde aroma’s van bloemen en citrus, past goed bij Aziatische gerechten.

 

Rood


Wine&Roses Spatburgunder

Licht, soepel

Een lichte, droge rode wijn uit Duitsland, gemaakt van Spätburgunder, de Duitse naam voor Pinot Noir, lichte tannines en aroma’s van aardbei en framboos. Heerlijk als aperitief en bij gevogelte.

 

Primitivo Salento

Vol, rond

Een mooie volle wijn uit Zuid Italië gemaakt van de Primitivo

druif. Rond met zachte tannines en mooie aromas van donker

fruit. Een zwoele smaak. Breed inzetbaar bij rijke gerechten, zoals de melanzane alla parmigiana.

 

Valparaiso Crianza

Soepel, houtgerijpt

Een droge, houtgerijpte rode wijn uit Spanje, met soepele

tannines en aromas van vanille en rood fruit. Gemaakt van Tempranillo. Gaat goed bij de vegaburger.

 

Contrasta Tinto

Krachtig, houtgerijpt
Een Portugese, krachtige rode wijn die houtrijping heeft gehad.
Vooral aromas van donker fruit, stevige tannines en een lange
afdronk. Gaat heerlijk bij gebakken rood vlees of een stevige
hamburger.
 

Mousserend

Clos Amador Cava (0.2L/0.75L)

Bruisend, fris
Droge, frisse mousserende wijn uit Spanje,
met aromas van citroen en wat toast.
Heerlijk als aperitief.

Warm

Koffie 

 

Americano 

 

Cappuccino

 

Espresso 

 

Doppio 

 

Espresso macchiato 

 

Koffie verkeerd 

 

Latte macchiato 

 

Flat white 

 

Thee 

 

Munt thee 

 

Gember thee 

 

Warme chocolademelk

 

Irish coffee 

 

Chai latte

 

Matcha latte

 

Beetroot latte 

 
 

Frisdrank

Coca cola 
 
Coca cola zero 
 
Lipton Iced tea
 
Sourcy rood 
 
sourcy rood 0,75l 
 
sourcy BLAUW
 
Cassis 
 
7-up 
 
Rivella 
 
Ginger beer 
 
Ginger ale 
 
Tonic 
 
Bitter lemon 
 
Fristi 
 
Chocomel

Reserveer of kom gezellig langs!

Kom naar Goos, waar de lokale vibe van de Rivierenbuurt tot leven komt. Geniet van heerlijke gerechten, geweldige koffie en een warme sfeer.

RESERVEER VIA

Scroll naar boven