menu
Ontbijt, lunch en diner – Geniet bij Goos, wanneer jij wilt.
Ontbijt & Lunch
Start de dag
CROISSANT – Elke dag vers uit eigen oven. Met jam en room- boter.
GOOS COMBI KOFFIE & CROISSANT
GRIEKSE YOGHURT – Met cruesli, vers fruit, kokossnippers en honing.
Met een eitje erbij
HUEVOS RANCHEROS – Een krokante mais-tortilla met twee eieren “sunny side up”, zwarte bonen, pico de gallo, avocado, koriander en limoen.
GEPOCHEERDE EIEREN (2 STUKS), met hollandaise saus en peterselie
– Benedict: Brioche, boerenham
– Royale: Brioche, gerookte zalm
– Florentine: Brioche, spinazie
ROEREI
2 geklopte eieren op bruin of wit brood
– met zalm en bieslook
– met boerenham en peterselie
– met tomaat, feta en peterselie
Of toch liever een broodje
AVOCADO, op bruin of wit brood met feta, tomaat en chipotle saus.
BAGEL met gerookte zalm, cream cheese, kappertjes, komkommer en rode ui.
GEROOKTE ZALM op bruin of wit brood met roomkaas, baby spinazie, komkommer en rode ui.
TUNA MELT Bruin of wit brood met huisgemaakte tonijnsalade, sla mix en cheddar.
SAY CHEESE Bruin of wit brood met oude kaas, sla, tomaat, komkommer, rode uien met mosterd mayonaise.
TOSTI TURKS BROOD van de grill met gesmolten jonge kaas. Extra: oude kaas, mozzarella, ham, chorizo,pancetta, tomaat, rode ui, pesto
Salades
REGENBOOG SALADE – Little gem sla, komkommer, tomaat, avocado, olijven, rode ui, feta, knapperige stukjes brood met vinaigrette dressing.
KROKANTE SPINAZIE SALADE – Baby Spinazie, wortel, radijs, komkommer, cherry tomaat, rode uien, sesamzaad, cashewnoten en sesamdressing. Extra: stukjes biefstuk
Iets warms
DE SOEP VAN AYOUB, iedere dag maakt onze chef een heerlijke verse soep met seizoensproducten
GOOS BURGER – Ribburger met gekarameliseerde ui, cheddar, ijsbergsla, rucola, tomaat, augurk en huisgemaakte Goos saus of barbecue saus. Geserveerd met oer- friet, coleslaw, ketchup en mayonaise. Optioneel: bacon
GOOS KIP BURGER met gekarameliseerde ui, cheddar, ijsbergsla, rucola, tomaat, augurk en een frisse huisgemaakte saus. Geserveerd met oerfriet, cole- slaw, ketchup en mayonaise.Optioneel: bacon
KIPSATÉ VAN BOB Kippendijfilet van Chris Kip op de Albert Cuyp door ons gemarineerd op Indische wijze. Met pindasaus, atjar tjampoer, gefrituurde uitjes, kroepoek en sambal. Geserveerd met oerfriet en salade.
PENNE POMODORO & BASILICO Pasta met huisgemaakte tomatensaus, cherry tomaten, sjalot en verse basilicum. Optioneel: pancetta
Voor de lekkere trek
APPELTAART – Vers uit eigen oven. Huisgemaakt. Extra: slagroom (+0,50)
CARROT CAKE
American Pancakes – 3 pancakes, met vers fruit, mascarpone, stroop en poedersuiker. Onze huisgemaakte klassieker.
Diner
Little gem sla, komkommer, tomaat, avocado, olijven, rode ui, feta, knapperig stukjes brood met vinaigrette dressing.
Baby Spinazie, wortel, radijs, komkommer, cherry tomaat, rode uien, sesamzaad, cashewnoten en sesamdressing. Extra: stukjes biefstuk (+ €5,00)
Klassieke hamburger €18,50
100% runderburger (200g, Slagerij Ten Wolde), gekarameliseerde ui, ijsbergsla, rucola, cheddar, tomaat, augurk en huisgemaakte saus. Geserveerd met frietjes, ketchup en mayonaise.
100% runderburger (200g, Slagerij Ten Wolde), ijsbergsla, rucola, rode ui, cheddar, gesauteerde champignons, bacon, barbecuesaus. Geserveerd met frietjes, ketchup en mayonaise.
Beyond burger, ijsbergsla, rucola, gekarameliseerde ui, cheddar, tomaat, augurk en burgersaus. Geserveerd met frietjes, ketchup en mayonaise.
Kipdijfilet gemarineerd in Indischestijl. Met pindasaus, atjar tjampoer, gefrituurde uitjes, kroepoek en sambal. Geserveerd met frietjes en salade.
Rundvlees (250g, Slagerij Ten Wolde). Gebakken in boter en tijm. Geserveerd met verse sla, frietjes en chimichurrisaus.
Gebakken, gesneden aubergine gelaagd met vegan kaas en tomatensaus.
Penne met huisgemaakte tomatensaus, cherrytomaten, sjalot en verse basilicum. Optioneel: pancetta (+ € 3,00)
Bites & Snacks
Empanada's
Kaas (Goudse belegen, emmentaler, mozzarella) tomaat, basilicum, oregano.
Aardappel, verse spinazie, ui, knoflook, komijn, pindakaas, gember, koriander.
Rundergehakt, ui, knoflook, paprika, rozijnen, olijven, peper, komijn, kaneel.
Bieren
Tap
Bier op tap
WARSTEINER
Pilsner
WARSTEINER 0%
Pilsner 0.0%
IJWIT
Witbier van Brouwerij ’t IJ.
LELLEBEL 5.7%
Fris en fruitig blond bier van Eeuwige Jeugd.
KÖNIG LUDWIG WEISSBIER 5.5% €5,95
Klassieke hefeweizen van Warsteiner
ZATTE 8% €5,95
Klassieke ongefilterde tripel van Brouwerij ’t IJ gebrouwen
volgens Belgische traditie.
’T IJ I.P.A. 6.5% €5,95
Frisse en hoppige India Pale Ale van Brouwerij ’t IJ.
MANNENLIEFDE 6% €5,95
Saison van Brouwerij Oedipus, gebrouwen
met szechuan peper en limoengras.
MOOIE NEL 6.5% €5,95
IPA van Jopen
PATER LINUS 6.5% €5,95
Blond abdijbier van brouwerij Van Steenberge.
Bier op Fles & in Blik
PUNK I.P.A 5.4% €5,95
Fruitige India Pale Ale van Brewdog met een bittere afdronk.
AFFLIGEM BLOND 6.8% €5,95
Belgisch blond speciaalbier met een zachte en rijke smaak.
TRIPEL KARMELIET 8.4% €5,95
Belgische tripel waarin behalve gerstook tarwe
en haver zijn verwerkt.
DUVEL 8.5% €5,95
Zwaar blond bier van hoge gisting dat hergist is op de fles.
WESTMALLE DUBBEL 7% €5,95
Belgisch roodbruin gekleurd trappisten bier met een complexe fruitige en kruidige smaak.
GAIA 7% €5,95
West Coast I.P.A. van Oedipus gebrouwen met vijf verschillende soorten hop.
BIRI 4,7% €5,95
Tropische en frisse lager van Brouwerij ’t IJ die gebrouwen wordt met maïs.
NATTE 6,5% €5,95
De dubbel van Brouwerij ’t IJ. Zachten donker.
LIEFMAN’S FRUITESSE 3,8% €5,95
Sprankelend fruitbier met een licht rode kleur.
MAGNERS CIDER €5,95
Ierse cider.
Drinks
Wit
Goos Wit
Fruitig, fris.
Een toegankelijke, fruitige en frisse wijn uit Spanje, gemaakt
van Viura en Chardonnay, lekker voor elk moment.
Een mooie, typische Sauvignon Blanc uit Frankrijk, droog en
fris met aromas van groene appel en passievrucht. Lekker
bij salade, asperges en geitenkaas.
Verdejo
Soepel, fruitig
Een heerlijke soepele Verdejo uit Spanje, fruitig met aroma’s
van peer en citrus. Lekker bij vis en zeevruchten.
Chardonnay – La Charme
Vol, rond
Een volle, houtgerijpte Chardonnay uit Frankrijk.
met een volle, ronde, boterige smaak, gaat lekker bij rijkere
gerechten zoals een kipburger en pasta met roomsaus.
Rosé
Merlot
Fruitig, licht
Alles wat een rose hoort te zijn, fruitig en licht. Zomer in een
glas. Past bij bijna elk gerecht.
Rood
Goos Rood
Fruitig, fris
Een lekkere fruitige en frisse Spaanse rode wijn, gemaakt
van Tempranillo. Geschikt voor elk moment.
Merlot
Rond, soepel
Soepel en toegankelijke rode wijn, met aroma’s van rode
kersen en pruim. Zachte afdronk. Past goed bij een ham-
burger of een ribeye.
Negroamaro
Zwoel, vol
Een volle, zwoele wijn, zuid Italiaanse zon in een glas. Lekker
bij een stoofpotje of pasta met tomatensaus.
Wijnen per fles
Wit
Wine&Roses Weissburgunder
Fris, fruitig
Een droge witte wijn gemaakt van Weissburgunder (Pinot
Blanc), met fruitige aromas van peer en perzik, soepele
afdronk, een glas smaakt naar meer. Heerlijk bij borrelhapjes
en een salade.
Terrana Pinot Grigio
Fris, licht
Een frisse, lichte Pinot Grigio uit Italië, droog, heeft subtiele
aromas van citroen en amandel. Past goed bij diverse pastag-
erechten.
Well of Wine Viognier
Vol, aromatisch
Gemaakt van Viognier, een volle, aromatische witte wijn, smaakt
naar perzik en abrikoos met zachte zuren. Past goed bij de
kipsate of de ravioli met truffel
La Huida Albarino
Fris, bloemig, mineraal
Vanuit het noord-westen van Spanje, een verfijnde Albarino,
de frisheid en aromas van bloemen zijn goed in balans met
de droge, minerale stijl. Gaat goed bij zeevruchten of een
schnitzel.
355NN Riesling
Licht zoet, elegant
Een licht zoete Riesling uit Duitsland waar het zoet in perfecte
balans is met de zuren in de wijn, verfijnde aromas van bloe-
men en citrus, past goed bij Aziatische gerechten.
Rood
Wine&Roses Spatburgunder
Licht, soepel
Een lichte, droge rode wijn uit Duitsland, gemaakt van Spät-
burgunder, de Duitse naam voor Pinot Noir, lichte tannines en
aromas van aardbei en framboos. Heerlijk als aperitief en bij
gevogelte.
Primitivo Salento
Vol, rond
Een mooie volle wijn uit Zuid Italië gemaakt van de Primitivo
druif. Rond met zachte tannines en mooie aromas van donker
fruit. Een zwoele smaak. Breed inzetbaar bij rijke gerechten,
zoals de melanzane alla parmigiana.
Valparaiso Crianza
Soepel, houtgerijpt
Een droge, houtgerijpte rode wijn uit Spanje, met soepele
tannines en aromas van vanille en rood fruit. Gemaakt van
Tempranillo. Gaat goed bij de vegaburger.
Contrasta Tinto
Krachtig, houtgerijpt
Een Portugese, krachtige rode wijn die houtrijping heeft gehad.
Vooral aromas van donker fruit, stevige tannines en een lange
afdronk. Gaat heerlijk bij gebakken rood vlees of een stevige
hamburger.
Mousserend
Clos Amador Cava (0.2L/0.75L)
Bruisend, fris
Droge, frisse mousserende wijn uit Spanje,
met aromas van citroen en wat toast.
Heerlijk als aperitief.
Warm
Frisdrank
Reserveer of kom gezellig langs!
Kom naar Goos, waar de lokale vibe van de Rivierenbuurt tot leven komt. Geniet van heerlijke gerechten, geweldige koffie en een warme sfeer.
RESERVEER VIA
- 020 679 3443